O termo “caramelo” está relacionado com “caramuleiro” oriundo do Caramulo. Foram gentes que se fixaram na zona de Pinhal Novo e enriqueceram a cultura com os seus costumes e tradições.
Diz-se acerca dos Caramelos: “…gente religiosa e respeitadora, cumpridora dos seus deveres “.
Elaboraram-se trabalhos para homenagear os "Caramelos".
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