A batata era cultivada intensamente por agricultores europeus. Da Europa, espalhou-se para asiáticos. Depois do trigo, do milho e do arroz, o quarto alimento básico mais produzido é a batata. Difundiu-se para outros continentes por meio da colonização, devido ao seu alto rendimento e à sua grande capacidade de adaptação,
A batata é originária do Peru, onde foi cultivada pelo povo Inca e o seu cultivo foi depois largamente espalhado no mundo. É muito usada por grandes empresas de fast food. É rica em carboidratos, sais minerais, vitamina C e pequenas quantidades de vitaminas.
A batata é comum porque é básica.
A batata é uma verdura muito conhecida e famosa.
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